Tag Holunder

Beliebte und besonders gesundheitsfördernde Holundersorte: Haschberg

Der „Haschberg“ Holunder zählt zu den beliebtesten und hochwertigsten Holunder Sorten.

Es gibt viele verschiedene Holundersorten, doch zu den beliebtesten und hochwertigsten Sorten gehört zweifelsohne der „Haschberg“ Holunder (https://www.holunderkraft.de/heilpflanze-holunder/). Er zählt zur Gruppe der Schwarzen Holundersträucher und überzeugt durch viele positive Eigenschaften.

Was zeichnet Haschberg Holunder aus?

Im Vergleich zu anderen Holunderarten ist diese Sorte sehr ertragreich. Das beginnt bei den zahlreichen cremeweißen Blüten, die einen angenehmen Duft verströmen. Damit sind sie ideal zur Verwendung in der Küche, zum Beispiel zur Herstellung von Holunderblütensirup, der Desserts und Getränken ein wunderbar leichtes Aroma verleiht. Haschberg Holunder bildet große, starke Fruchtdolden aus, an der jede Menge Beeren wachsen. Eine einzelne Dolde kann mehrere Hundert Gramm Früchte tragen. Ihre Beeren gelten als besonders geschmacksintensiv und lassen sich sehr gut verarbeiten. Darüber hinaus enthalten sie viele wichtige Nährstoffe, wertvolle Pflanzenfarbstoffe, Vitamine und Eisen, aber auch ätherische Öle, die zu ihrem intensiven Geschmack beitragen. Besonders empfehlenswert sind zudem Extrakte aus der Holundersorte Haschberg als Nahrungsergänzungsmittel.

Lässt sich Haschberg Holunder selbst anpflanzen?

Die Pflanze eignet sich hervorragend zum Anbau im heimischen Garten. Sie ist selbstfruchtbar und insektenfreundlich, außerdem sehr robust und winterhart. Mit ihren weißen Blüten und schwarzen Beeren ist sie nicht nur optisch sehr ansprechend, sondern kann dank ihrer ausladenden Form auch als Sicht- oder Windschutz dienen.

Holunderexpertin und Heilpraktikerin Cornelia Titzmann empfiehlt: „Wenn Sie diese Sorte Holunder (https://www.holunderkraft.de/) selbst anpflanzen möchten, achten Sie auf einen optimalen Standort. Die Pflanze bevorzugt feuchten, leicht lehmigen Boden und eine sonnige bis halbschattige Lage. Durch ihren hohen Wuchs von bis zu 4-5 Metern und einer Breite von bis zu 3-4 Metern sollten Sie genügend Platz einplanen. An einem idealen Standort und mit ausreichend Wasser gepflanzt können Sie sich im Mai und Juni über leicht duftende, weiße Holunderblüten freuen. Ab Mitte September können Sie die saftigen schwarzen Beeren ernten und diese beispielsweise zu Saft oder Gelee weiterverarbeiten.“

Sie suchen seriöse Informationen über den Holunder als Heilpflanze und Immunstimulans? Dann sind Sie bei uns richtig! Wir von Holunderkraft.de haben gemeinsam mit unserer Expertin, der Heilpraktikerin und Dozentin Cornelia Titzmann, diese Informationsplattform ins Leben gerufen. Sie soll den schwarzen Holunder als bewährtes Naturheilmittel wieder neu in den Fokus rücken. Wir stellen Ihnen hochwertige, wissenschaftlich überprüfte Informationen rund um den Holunder, seine Geschichte in der Volksmedizin und seine moderne Anwendung in der Phytotherapie zur Verfügung.

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Holundersaft: Gesundes aus der Natur – Tipps zur Dosierung

Wegen seiner vielen wertvollen Inhaltsstoffe wird Holunder schon seit Jahrhunderten geschätzt, um verschiedene gesundheitliche Beschwerden zu lindern und Krankheiten vorzubeugen. Insbesondere bei Erkältungen (https://www.holunderkraft.de/erkaeltung/) gilt Holunder als wichtiges Heilmittel aus der Natur. Traditionell wird hierzu aus den Holunderbeeren ein leckerer Saft hergestellt, der sich pur oder verdünnt sowie heiß oder kalt genießen lässt.

Studien konnten zeigen, dass schon kleine Mengen Holunderbeerensirup ausreichen, damit die Erkältungssymptome schneller abklingen. Besonders gut geeignet ist auch sogenannter Muttersaft. Hierbei handelt es sich um reinen, ungesüßten Holundersaft, der je nach Geschmack heiß oder kalt getrunken werden kann. „Wichtig: Wenn Sie den Saft erhitzen, achten Sie bitte darauf, ihn nicht kochen zu lassen. Denn zu große Hitze kann die wertvollen Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) des Holunders zerstören“, erklärt Cornelia Titzmann. Die Heilpraktikerin ist Holunder-Expertin und informiert auf holunderkraft.de über seine vielfältige Wirkung.

Wie viel Holundersaft pro Tag ist empfehlenswert?

Es gibt keine allgemein gültige Regel über die optimale Menge Holundersaft, die Sie täglich trinken sollten oder können. Vielmehr kommt es auf verschiedene Faktoren an. Zum Beispiel, ob Sie den Saft zur Linderung von Beschwerden oder zur Vorbeugung trinken möchten.

Wer generell seine Abwehrkräfte stärken möchte, kann täglich ein Glas Holundersaft trinken. Ob Sie den Saft pur oder mit Wasser verdünnt genießen, ist Geschmackssache. In der nasskalten Jahreszeit, wenn das Risiko für Erkältungskrankheiten steigt, können Sie die Saftmenge auf zwei Gläser erhöhen. Das Gleiche gilt für den Fall, wenn es Sie bereits erwischt hat und Sie an Husten, Schnupfen oder einer fiebrigen Erkältung leiden.

Cornelia Titzmann hat noch einen Tipp: „Wenn Sie sich unsicher bei der Trinkmenge sind oder den Saft nicht immer zur Verfügung haben, aber jederzeit von den wertvollen Inhaltsstoffen des Holunders profitieren möchten, können Präparate aus Holunderbeerextrakt eine praktische Alternative sein. Sie sind lange haltbar, müssen nicht gekühlt werden und lassen sich schnell und einfach einnehmen – zu Hause oder unterwegs. Orientieren Sie sich bei der Dosierung an den Herstellerangaben.“

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Holunderbeeren und Holunderblüten für psychisches Wohlbefinden

Der Holunder soll auch auf die Psyche eine positive Wirkung haben.

Holunderblüten und Holunderbeeren werden seit Jahrhunderten als Heilmittel (https://www.holunderkraft.de/heilwirkung/) für Körper und Geist eingesetzt. Während es zu den Wirkungen auf die körperliche Gesundheit bereits einige Studien gibt, sind die Effekte von Holunder auf die Psyche noch weitgehend unerforscht. Es existieren jedoch einige Überlieferungen und Erfahrungsberichte, die vermuten lassen, dass es eine seelische Wirkung von Holunder gibt.

Denkbare Wirkungen von Holunderbeeren auf die Psyche

Holunderbeeren sollen beruhigend und entspannend wirken und damit zum Wohlbefinden beitragen. Ein Glas Holundersaft am Abend könnte demnach dabei helfen, den Stress des Alltags hinter sich zu lassen. Wird der Saft vorher leicht erwärmt (Achtung: nicht kochen!), kann sich die wohltuende Wirkung verstärken.

Manchmal ist zu lesen, dass Holunderbeeren oder -blüten ergänzend zur Behandlung von Depressionen oder Angststörungen eingesetzt werden können. Ob und wie Holunder tatsächlich eine solche Wirkung erzeugt, ist bislang nicht wissenschaftlich belegt. Bis entsprechende Studien (https://www.holunderkraft.de/studien/) vorliegen, können sich Betroffene therapeutisch beraten lassen und auf volksheilkundliche Erfahrungen zurückgreifen. Hierzu bieten sich entweder Holunderbeerensaft oder Extrakt aus Holunderbeeren (in Form von Nahrungsergänzungsmitteln) oder Holunderblüten an. Dabei ist ein Extrakt dem Saft vorzuziehen, weil es besser dosierbar ist und seine Effekte nachhaltiger sind.

Positive Effekte von Holunderblüten auf die Psyche

Nicht nur den Beeren, auch den Holunderblüten werden positive Effekte auf die Psyche zugesprochen. So soll schon der angenehme, leicht süßliche Duft der Blüten stimmungsaufhellend wirken. „Vielleicht testen Sie einfach mal selbst, wie der Blütenduft auf Sie wirkt und machen sich diese Wirkung direkt in der Blütezeit des Holunders von Mai bis Juni zunutze. Wichtig ist jedoch, dass Sie sich bei länger anhaltenden depressiven Verstimmungen therapeutisch bzw. ärztlich unterstützen lassen“, empfiehlt Heilpraktikerin und Holunderexpertin Cornelia Titzmann.

Der Duft von Holunderblüten lässt sich auch konservieren, indem die Blüten verarbeitet werden. „Besonders intensiv ist der Geruch und Geschmack von Holunderblütensirup, den Sie zur Herstellung sommerlicher Getränke oder zur Zubereitung von köstlichen Desserts oder leckeren Kuchen verwenden können“, stellt Cornelia Titzmann heraus. Ihr Tipp: „Wer den Geschmack von Holunderblüten mag und oft zu wenig Flüssigkeit zu sich nimmt, gibt einfach ein wenig Holunderblütensirup in stilles oder sprudelndes Wasser – das tut Körper und Seele gleichermaßen gut.“

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Holunder ist in verschiedenen Darreichungsformen anwendbar

Die Einnahme von Holunder in Kapselform bringt einige Vorteile mit sich.

Heilpflanzen (https://www.holunderkraft.de/heilpflanze-holunder/) wie Holunder sind in der modernen Phytotherapie in verschiedenen Darreichungsformen erhältlich. Während früher aus den Beeren häufig Saft zubereitet wurde, wird heute hochkonzentriertes Extrakt in Pulverform angeboten. Besonders beliebt sind zum Beispiel Kapseln mit Holunderextrakten, deren Einnahme sich gut dosieren lässt.

Die Qualität von Nahrungsergänzungsmittel mit Holunder hängt von der Verarbeitung ab

Kapseln mit Extrakt aus Holunderbeeren sind das Ergebnis einer Reihe von Arbeitsschritten im Herstellungsprozess, der mit der Filtration der Holunderbeeren und der Herstellung eines Konzentrats beginnt. Dieses Konzentrat wird auf sanfte Weise mechanisch getrocknet – im Idealfall ohne die Verwendung von Füllstoffen wie Maltodextrin. Das Pulver soll ein Naturprodukt bleiben, wird schließlich ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusatzstoffe in Kapseln abgefüllt und ist bereit, als Nahrungsergänzungsmittel zu einer gesunden Ernährung beizutragen. Bei der Qualität kommt es entscheidend auf das Extraktionsverfahren an: Im Vergleich zu einer alkoholischen Extraktion ist bei der Filtration der Holunderbeeren eine Verschleppung von Lösungsmitteln in das Nahrungsergänzungsmittel als Endprodukt ausgeschlossen. Zudem ist eine alkoholische Extraktion mit erheblichem Energieaufwand verbunden, damit kein Lösungsmittel ins Endprodukt gelangt.

Vorteile von Holunder in Kapselform

Die Darreichungsform von Kapseln mit Holunderextrakt bringt gegenüber dem Saft einige Vorteile mit sich:

1. Der Extrakt enthält die wertvollen Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) der Holunderbeeren in hochkonzentrierter Form. Je nach Hersteller sind in einer Kapsel beispielsweise die Inhaltsstoffe von über 100 Beeren enthalten. Als Saft könnte man diese Menge an Inhaltsstoffen nur schwer zu sich nehmen. Außerdem können bei der Herstellung von Saft – je nach Produktionsmethode und Temperatur – wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen.
2. In Pulverform ist das Extrakt aus der Holunderbeere gut und einfach zu lagern – im Gegensatz zu Saft, der nach dem Öffnen kühl gelagert und schnell verbraucht werden muss. Extrakt in Kapseln ist bei dunkler und trockener Lagerung bis zu drei Jahre ohne größere Qualitätsverluste haltbar.
3. Kapseln mit Holunderbeer-Extrakt lassen sich auch über einen längeren Zeitraum hinweg leicht dosieren. Bei einer Kapsel ist die Dosis exakt bekannt, da die Abfüllung maschinell erfolgt und somit jede Kapsel die gleiche Menge des pulverisierten Extrakts enthält.
4. Holunderbeer-Extrakt in Kapselform ist einfach in der Anwendung und passt ohne Probleme in die Handtasche, sodass das Naturprodukt aus Holunder jederzeit auch unterwegs verzehrbar ist.

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Studien zeigen: Mit Holunder lässt sich das Mikrobiom im Darm positiv beeinflussen

Der Holunder kann auch gegen Verstopfung und Reizdarmsyndrom eingesetzt werden.

Die im Holunder enthaltenen Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) können sich neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen zufolge auch positiv auf die Magen- und Darmgesundheit auswirken. „Die Wirkung erfolgt vermutlich über das sogenannte Darm-Mikrobiom. Dieses umfasst alle im Darm lebenden Mikroorganismen wie Bakterien, von denen sich sowohl gesundheitsschädliche als auch gesundheitsförderliche Arten im Darm befinden. Letztere sind dafür zuständig, dass der Darm seine Aufgaben erfüllen kann und tragen nebenbei auch zur Aufrechterhaltung der optimalen Funktion des Immunsystems bei“, beschreibt Heilpraktikerin und Holunderexpertin Cornelia Titzmann die Zusammenhänge.

Holunder kann positiv auf das Darm-Mikrobiom wirken

Eine Längsschnittstudie (https://www.holunderkraft.de/studien/) zeigt, dass sich das Mikrobiom im Darm durch Holunderextrakt positiv beeinflussen lässt.[1] Dazu scheinen vor allem die sogenannten Anthocyane beizutragen. Diese Stoffe gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und bremsen das Wachstum der für den Darm ungünstigen Bakterien. Andere Inhaltsstoffe entfalten nach der Aufnahme in den Darm eine entzündungshemmende Wirkung und fördern auf diese Weise die Darmgesundheit.[2]
Doch Holunderbeerenextrakt kann noch mehr: Eine internationale Forschergruppe fand in einer Tierstudie heraus, dass Holunder die Funktion bestimmter Bakterien verbessert, die wichtig für die Darmgesundheit und das Immunsystem sind.[3]

Holunder gegen Verstopfung und Reizdarmsyndrom

Holunderbeeren (https://www.holunderkraft.de/heilpflanze-holunder/) enthalten zudem viele Antioxidantien und Ballaststoffe. Sie können die Behandlung von Verstopfung unterstützen und einen regelmäßigen Stuhlgang fördern.[4] Auch bei einem Reizdarmsyndrom kann die Einnahme von Holunderextrakt zum Beispiel in Form von Extrakten in Kapselform die Symptome lindern, wie Erfahrungsberichte zeigen. Wissenschaftliche Studien zu möglichen Effekten von Holunder auf das Reizdarmsyndrom gibt es bislang kaum. Es gibt jedoch interessante indirekte Hinweise auf eine mögliche Wirksamkeit: Holunder enthält das antibakteriell wirkende Pektin und viele Polyphenole, die einen positiven Effekt auf das Reizdarmsyndrom haben.[5, 6]

(1) Reider, SJ. et al. (2021): Beeinflussung des intestinalen Mikrobioms durch ein Extrakt der schwarzen Holunderbeere – Ergebnisse der ELDERGUT Studie. Z Gastroenterol 2021; 59(08): S. e343-e344.
(2) Anna Olejnik, Katarzyna Kowalska, Mariola Olkowicz, Joanna Rychlik, Wojciech Juzwa, Kamila Myszka, Radosaw Dembczyński, Wojciech Biaas (2015): Anti-inflammatory effects of gastrointestinal digested Sambucus nigra L. fruit extract analysed in co-cultured intestinal epithelial cells and lipopolysaccharide-stimulated macrophages. In: Journal of Functional Foods, Volume 19, Part A.
[3] Frøkir, H., Henningsen, L. et. Al (2012): Astragalus root and elderberry fruit extracts enhance the IFN- stimulatory effects of Lactobacillus acidophilus in murine-derived dendritic cells. In: PLoS One. 2012;7(10):e47878. doi: 10.1371/journal.pone.0047878. Epub 2012 Oct 30. PMID: 23118903; PMCID: PMC3484152.
[4] Picon, PD., Picon, RV. et.al. (2010): Randomized clinical trial of a phytotherapic compound containing Pimpinella anisum, Foeniculum vulgare, Sambucus nigra, and Cassia augustifolia for chronic constipation. In: BMC Complement Altern Med. 2010 Apr 30;10:17. doi: 10.1186/1472-6882-10-17. PMID: 20433751; PMCID: PMC2874511.
[5] Hagan, M., Hayee, BH., Rodriguez-Mateos, A. (2021): (Poly)phenols in Inflammatory Bowel Disease and Irritable Bowel Syndrome: A Review. In: Molecules. 2021 Mar 25;26(7):1843. doi: 10.3390/molecules26071843. PMID: 33805938; PMCID: PMC8036772.
[6] Xu, L., Yu, W., et.al. (2015): Efficacy of pectin in the treatment of diarrhea predominant irritable bowel syndrome]. In: Zhonghua Wei Chang Wai Ke Za Zhi. 2015 Mar;18(3):267-71. Chinese. PMID: 25809332.

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Holunder – Pflanze mit antiviraler Wirkung und ihr Potential bei Herpes

Seit Jahrhunderten wird Holunder (https://www.holunderkraft.de/) eine antivirale Wirkung zugesprochen. Die Heilpflanze kann unter anderem additiv und nach Rücksprache mit einem Arzt oder Heilpraktiker zur Behandlung von Grippe zum Einsatz kommen. So konnten Wissenschaftler zeigen, dass Personen, die sich mit dem Influenza-Virus A und B infiziert haben, nach der mehrtägigen Einnahme eines Holunderpräparats schneller gesundeten und weniger Notfallmedikamente benötigten als Personen, die ein Placebo erhielten.[1] Die antivirale Wirkung des Holunders soll jedoch nicht nur auf Influenza-Viren begrenzt sein, sondern sich auch bei Herpes-Viren zeigen.

Alternative Behandlungen von Herpes mit Holunder?

Der Herpes Virus Typ 1 verursacht schmerzhafte, mit Flüssigkeit gefüllte Bläschen im Mund, die mit einem unangenehmen Juckreiz einhergehen. Die Infektion kann sich in der Mundhöhle ausbreiten und Fieber und ein Anschwellen der Lymphknoten verursachen. Bei Personen mit schwachem Immunsystem (https://www.holunderkraft.de/immunsystem/) kann es zu ernsten Komplikationen kommen. Umso wichtiger ist eine wirksame Therapie. Herpes-Infektionen werden in der Regel medikamentös behandelt. Doch angesichts der zunehmenden Zahl arzneimittelresistenter Stämme des Herpes simplex Virus ist es erforderlich, neue antivirale Wirkstoffe zu finden, zum Beispiel aus der Natur.

Holunder als natürliches Mittel gegen Herpes

Für verschiedene Pflanzenextrakte, die Flavonoide enthalten, ließ sich bereits eine antivirale Wirkung auf den Herpes Simplex-Virus nachweisen.[2] Auch Holunder enthält Flavonoide, die diese Wirkung entfalten können. In Zellstudien ließ sich dieser Effekt bereits beobachten. „Die genauen Wirkmechanismen sind allerdings noch ungeklärt. Man nimmt an, dass Flavonoide im Holunder den Eintritt des Virus in die Zellen blockieren“, beschreibt Heilpraktikerin und Holunderexpertin Cornelia Titzmann den Wissensstand.
Ungeachtet dessen gibt es zahlreiche Erfahrungsberichte von Anwendern, die eine positive Wirkung von Holunderextrakt auf eine Herpes-Erkrankung bestätigen und von einer Linderung der Symptome und einer schnelleren Heilung berichten. Cornelia Titzmann weist jedoch darauf hin, dass bei anhaltenden oder sich verstärkenden Symptomen Selbstmedikation mit Holunder keine Option ist. In einem solchen Fall sollten Betroffene unbedingt ein Arzt oder Heilpraktiker aufzusuchen.

[1] Zakay-Rones, Z; Thom, E. et. al. (2004): Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections. In: Journal of International Medical Research 2004 Mar-Apr;32(2): S. 132-40. doi: 10.1177/147323000403200205. PMID: 15080016.
[2] Amoros, M; Simoes, CM. et al. (1992): Synergistic effect of flavones and flavonols against herpes simplex virus type 1 in cell culture. Comparison with the antiviral activity of propolis. In: Journal of Natural Products 1992 Dec;55(12), S. 1732-40. doi: 10.1021/np50090a003. PMID: 1338212.

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Holunder – ein Klassiker in der Pflanzenheilkunde

Holunder gilt bereits seit tausenden von Jahren als Schutz- und Heilpflanze.

Als Phytotherapie bezeichnet man die professionelle Pflanzenheilkunde, bei der bestimmte Pflanzen oder einzelne Pflanzen-Bestandteile wie Blüten, Blätter oder Früchte zur Vorbeugung oder Linderung von gesundheitlichen Beschwerden zum Einsatz kommen. Sie gehört zu den ältesten medizinischen Behandlungsmethoden und wurde schon in der Antike und im Mittelalter angewendet. Auch die moderne Wissenschaft beschäftigt sich mit der Wirksamkeit (https://www.holunderkraft.de/heilwirkung/) von Pflanzen und ihrer Bestandteile als Arzneimittel. Für viele von ihnen konnte eine Wirksamkeit bereits belegt werden.

Von den Blüten bis zu den Blättern: Holunder ist vielfältig verwendbar

„Holunder hat in der Pflanzenheilkunde eine lange Tradition. Schon vor Tausenden von Jahren schätzten die Menschen Holunder als Heil- und Schutzpflanze und verwendeten alle Bestandteile der Pflanze zu medizinischen Zwecken“, schildert Heilpraktikerin und Holunderexpertin Cornelia Titzmann. So fand beispielsweise die Rinde Anwendung als Abführmittel, Diuretikum (Entwässerungsmittel) oder als Mittel zur Herbeiführung von Erbrechen. Die Blüten und Blätter kamen zur Behandlung von Schwellungen und Entzündungen, als Mittel zur Schmerzlinderung und zur Förderung der Urin- oder Schweißproduktion zum Einsatz. Die Beeren wurden entweder zu Saft verarbeitet oder getrocknet verabreicht. Sie dienten als Arzneimittel gegen Kopf- und Zahnschmerzen, Herz- und Nervenschmerzen, als Abführmittel sowie zur Behandlung von Erkältungskrankheiten, Grippe und anderen Infektionen.

Die Wirkung von Holunder: In Studien belegt

Heute ist Holunderextrakt in verschiedenen Darreichungsformen erhältlich, zum Beispiel als Saft oder als Pastillen. Erste wissenschaftliche Studien (https://www.holunderkraft.de/studien/) konnten ihre Wirksamkeit zur Linderung von Erkältungssymptomen bereits zeigen.[1] Darüber hinaus gibt es Hinweise aus Labor- und Tierstudien[2], dass Holunder auch eine entzündungshemmende, blutdruck- und cholesterinsenkende Wirkung hat und sich positiv auf den Harnsäure- und Blutzuckerspiegel auswirken kann.[3] Welche dieser vielversprechenden Effekte von Holunder in welchem Ausmaß auch auf den Menschen übertragbar sind, ist noch nicht endgültig geklärt. Hierzu sind noch weitere Studien erforderlich.

[1] Porter, RS; Bode, RF. (2017): A Review of the Antiviral Properties of Black Elder (Sambucus nigra L.) Products. In: Phytother Res. 2017 Apr; 31(4), S. 533-554. doi: 10.1002/ptr.5782. Epub 2017 Feb 15. PMID: 28198157.
[2] Vlachojannis, J.E.; Cameron, M.; Chrubasik, S. (2010): A systematic review on the sambuci fructus effect and efficacy profiles. In: Phytother. Res., 24: S. 1-8. https://doi.org/10.1002/ptr.2729
[3] Sidor, Andrzej; Gramza-Michaowska, Anna (2015): Advanced research on the antioxidant and health benefit of elderberry (Sambucus nigra) in food – a review. In: Journal of Functional Foods, Volume 18, Part B 2015, S. 941-958.

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Holunder bei fieberhaften Infekten: Tipps aus der Naturheilkunde

Grippe- und Erkältungsviren lauern überall, gerade in den Herbst- und Wintermonaten ist ihnen schwer zu entkommen. Bei mild verlaufenden grippalen Infekten braucht es normalerweise keine Medikamente. Denn auch natürliche Hausmittel können dabei helfen, schneller wieder gesund zu werden. „Als klassisches pflanzliches Erkältungsmittel (https://www.holunderkraft.de/erkaeltung/) gilt der Schwarze Holunder (https://www.holunderkraft.de/2023/01/02/wie-schwarzer-holunder-gegen-fieber-wirken-kann/)“, merkt Cornelia Titzmann, Heilpraktikerin und Dozentin für Phytotherapie an. Dass Holunder Symptome lindern und die Krankheitsdauer verkürzen kann, sei mittlerweile auch durch wissenschaftliche Studien gut belegt. Wie jedes pflanzliche Heilmittel hat er aber seine Grenzen: Wer unter starken Symptomen leidet, sollte besser einen Arzt oder Heilpraktiker zurate ziehen.

Tee aus Holunder-Blüten soll helfen, Infekt auszuschwitzen

In welcher Form kann man Holunder (https://www.holunderkraft.de) bei Grippe und Fieber zu sich nehmen? „Ein bewährtes Mittel ist der klassische Holunderblütentee“, schildert Cornelia Titzmann. Man trinkt ihn mehrmals täglich möglichst heiß. Seine schweißtreibende und entwässernde Wirkung kann dabei helfen, Fieber und Schnupfen rascher loszuwerden. Durch die ätherischen Öle soll Holunderblütentee (https://www.holunderkraft.de/2022/12/13/holunderbeeren-als-tee-so-klappt-es-mit-der-zubereitung/) zudem schleimlösend wirken, was dabei hilft, Atemwege und Bronchien von Sekreten zu befreien. „Auch Holunderbeeren sind bei Fieber und Erkältungen wertvoll“, betont Cornelia Titzmann. Getrocknete Beeren eignen sich beispielsweise für die Zubereitung von Tee.

Vitamine, Anthocyane & Co: Holunder fördert körpereigene Abwehrkräfte

Holunderbeeren sind besonders reich an Vitamin C, das die normale Funktion unseres Immunsystems unterstützt. Doch Vorsicht: Vitamin C ist nicht hitzestabil, durch längeres Kochen geht ein Großteil davon verloren. „Zur Wirkung bei Fieber tragen aber auch eine Reihe anderer Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) bei, etwa Anthocyane, Flavonoide und Polysaccharide. Traditionell gelten die Beeren dunkler Früchte als fiebersenkend. Die Holunderbeeren wurden in der Volksheilkunde deshalb auch als Fieberbeeren bezeichnet „, beschreibt Cornelia Titzmann.

Wer Holunder als Erkältungsmittel einsetzen will, sollte generell auf die Qualität der Produkte achten, empfiehlt die Expertin. So können Säfte nach längerer Lagerungsdauer einen Großteil ihrer wertvollen Inhaltsstoffe einbüßen. Stehen keine frischen Beeren oder Blüten zur Verfügung, sind daher standardisierte Produkte wie Holunderextrakte (https://www.holunderkraft.de/2022/11/16/holunderextrakt-heilkraft-kompakt/), die auch online erhältlich sind, oft die bessere Wahl.

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Diese bioaktiven Stoffe im Holunder stärken Gesundheit und Abwehrkräfte

Schwarzer Holunder ist ein echtes Kraftpaket: Sowohl seine Blüten als auch seine Beeren strotzen nur so vor Inhaltsstoffen (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/), die unsere Gesundheit fördern und in konzentrierter Form auch medizinische Wirkungen entfalten. Hier sind zunächst Vitamine und Mineralstoffe zu nennen: Holunderbeeren sind – wie andere Wildfrüchte auch – reich an Vitamin C.

Sie enthalten darüber hinaus reichlich Vitamine aus der B-Gruppe, die zu einem reibungslosen Ablauf zahlreicher Körpervorgänge beitragen. Besonders wertvoll ist zudem der hohe Eisengehalt. Denn dieses Spurenelement sichert den Sauerstofftransport im Blut. Speziell in den Blüten sind viele Kaliumsalze enthalten, die unter anderem für die Weiterleitung von Nervenimpulsen eine wichtige Rolle spielen.

Anthocyane im Holunder: Farbstoffe als natürliche Radikalfänger

Was Holunder als Heilpflanze (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) so einzigartig macht, ist vor allem sein hoher Gehalt an Anthocyanen: Mit bis zu 1374 mg pro 100 Gramm liegen Holunderbeeren hier im absoluten Spitzenfeld. Anthocyane sind für die tiefschwarze Farbe der Beeren verantwortlich. Sie wirken aber auch antioxidativ, das heißt, sie schützen unsere Zellen vor dem schädigenden Einfluss freier Radikale. Belegt ist außerdem eine antivirale Wirkung. Diese beruht wahrscheinlich auf einer Hemmung bestimmter Enzyme, die etwa Grippeviren für ihre Vermehrung brauchen. Das für den Holunder (https://www.holunderkraft.de/2023/01/04/vitamine-und-mehr-was-den-holunder-so-wirksam-macht/) typische Anthocyan Sambucyanin kann möglicherweise sogar Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorbeugen. Dazu sind aber noch weitere Forschungen nötig.

Inhaltsstoffe von Holunder (https://www.holunderkraft.de) sind im Verbund besonders wirksam

Wertvoll sind auch die in den Beeren enthaltenen Mehrfachzucker (Polysaccharide), die offenbar anregende Effekte auf das menschliche Immunsystem haben. Zusammen mit Gerbstoffen, ätherischen Ölen, Phytosterinen, Flavonoiden und Flavonolen könnten sie für die traditionelle Wirkung des Holunders als Erkältungsmittel (https://www.holunderkraft.de/erkaeltung/) verantwortlich sein. Im Detail sind viele pharmakologische Effekte der Heilpflanze zwar noch unerforscht. Fest steht aber: Wie bei jedem pflanzlichen Heilmittel sind die einzelnen Inhaltsstoffe nicht isoliert zu betrachten. Erst im Gesamtpaket können sie eine optimale Wirkung entfalten.

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Erkältung im Anmarsch? So hilft Holunder gegen grippale Infekte

Der Hals kratzt, der Kopf brummt und in der Nase beginnt es zu kitzeln – typische Anfangssymptome eines grippalen Infekts. Was lässt sich jetzt noch tun, damit Husten und Schnupfen zumindest schneller wieder abklingen? Ein bewährtes Hausmittel ist der Schwarze Holunder (https://www.holunderkraft.de/2023/01/03/holunder-natuerlich-gegen-schnupfen-und-husten/).

Dass die traditionelle Heilpflanze unseren Körper beim Gesundwerden unterstützt, ist mittlerweile sogar durch wissenschaftliche Studien gut belegt. Worauf es bei der Anwendung ankommt, erklärt die Berliner Phytotherapeutin Cornelia Titzmann: „Wichtig ist es, sofort zu reagieren, sobald man die ersten Symptome bemerkt. Nur in der Frühphase der Erkältung kann Holunder (https://www.holunderkraft.de) sein Potenzial voll entfalten.“

Inhaltsstoffe des schwarzen Holunders wirken antiviral, immunstimulierend und schleimlösend

Doch wie hilft die Heilpflanze (https://www.holunderkraft.de/heilpflanze-holunder/) gegen Erkältungen? Nach und nach kommt die moderne Forschung der Wirkungsweise des Holunders auf die Spur. So konnten Wissenschaftler zeigen, dass bestimmte Inhaltsstoffe des Holunders Enzyme blockieren, die Grippeviren für ihre Vermehrung in den Körperzellen brauchen. Auch direkte stimulierende Effekte auf das Immunsystem (https://www.holunderkraft.de/2022/10/06/so-staerke-ich-mein-immunsystem-mit-holunder/) konnten nachgewiesen werden. Zudem wirkt Holunder sekretolytisch und unterstützt so in späteren Phasen des Infekts die Selbstreinigung der Atemwege. Alle diese Wirkungen spielen zusammen und unterstützen den Körper dabei, den Infekt nachhaltig zu bekämpfen. Trotzdem gilt: Bei starken Symptomen besser ärztlichen Rat einholen!

Edle Holunder-Sorte Haschberg ist besonders wirksam gegen Erkältungen

Für die Wirkungen des Holunders sind zahlreiche verschiedene Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) verantwortlich: „Holunderbeeren enthalten eine große Menge an Anthocyanen, die als potente Antioxidantien gelten. Hinzu kommen Mineralstoffe, Vitamine, Phytosterine, Gerbstoffe und andere Pflanzenstoffe, die sich in ihrer Wirkung ergänzen und verstärken“, stellt Cornelia Titzmann heraus. Besonders reich an Pflanzenstoffen ist der Edelholunder der Sorte Haschberg. Mit Nahrungsergänzungsmitteln (https://www.holunderkraft.de/2022/11/16/holunderextrakt-heilkraft-kompakt/), die das ganze Jahr über in gleichbleibender Qualität verfügbar sind, lassen sich übrigens nicht nur akute Erkältungssymptome behandeln. Sie sind auch vorbeugend gegen Infekte anwendbar.

Sie suchen seriöse Informationen über den Holunder als Heilpflanze und Immunstimulans? Dann sind Sie bei uns richtig! Wir von Holunderkraft.de haben gemeinsam mit unserer Expertin, der Heilpraktikerin und Dozentin Cornelia Titzmann, diese Informationsplattform ins Leben gerufen. Sie soll den schwarzen Holunder als bewährtes Naturheilmittel wieder neu in den Fokus rücken. Wir stellen Ihnen hochwertige, wissenschaftlich überprüfte Informationen rund um den Holunder, seine Geschichte in der Volksmedizin und seine moderne Anwendung in der Phytotherapie zur Verfügung.

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