Tag Bäckerei

Raffaela Zollo mit ihrem Meisterstück – die Nusstorte nach Armbruster’s Familienrezept. (Bildquelle: Bäckerei Armbruster)

Die 26-jährige Raffaela Zollo (Raffa“s Plastic Life) aus Graubünden/Schweiz ist Beauty-Youtuberin und Influencerin und TV-Moderatorin. Ikone und selbsternannte Königin ihrer Zeit. Erfolgreich mit 3 x Tubecon Awards, Gewinnerin erster Influencerin Award und Promi Griller Preis – ihre Botschaft – sei schön, stark und vor allem nicht unauffällig. Sie setzt sich für sexuelle Minderheiten ein.

750.000 Youtube Abonnierende (über 150 Mio. Aufrufe)
384.000 Instagram Follower/-innen (107.000 Abos)
300.000 Facebook Follower/-innen
Der größte Teil ihrer Fans kommt aus Deutschland.

Raffaela hat den Familienbetrieb Bäckerei Armbruster mit ihrem Kameramann Jeremy in Schutterwald besucht. Raffaela wollte gemeinsam mit Bäckern/Bäckerinnen und Konditoren/Konditorinnen backen und diese tollen Handwerksberufe präsentieren – mehr Wertschätzung und Anerkennung für die Menschen die jeden Tag dafür sorgen, dass wir frische Backwaren zum Frühstück haben.

Jutta und Severin Armbruster-Oberdorfer haben sich sehr darüber gefreut, dass so eine bekannte und erfolgreiche Influencerin ihre Bäckerei für ihre Video-Dokumentation ausgesucht hat. Gemeinsam mit ihrem Team von Bäckern/Bäckerinnen und Konditoren/Konditorinnen, konnte Raffaela die Handwerksberufe live und authentisch kennenlernen, selbst backen und wunderschöne Torten (Frankfurter Kranz, Nusstorte) kreieren. Natürlich wurden auch Brötchen und Brot gebacken.

Das Armbruster-Team hatte viel Spaß dabei und Raffaela war begeistert von der Herzlichkeit ihrer Gastgeber/-innen und den Leckereien, die sie selbst gebacken hat.

Beim gemeinsamen Abschluss-Essen in der Ausflugs- und Event-Location Armbrusters Lieblingsplatz, waren alle Beteiligten einer Meinung – das war ein wunderbares Erlebnis.

Zum Youtube-Video von Raffaela Zollo:
BACKE BACKE KUCHEN

Wurde schon am ersten Tag über 28.000 mal angesehen – mit vielen tollen Kommentaren zu den Handwerksberufen Bäcker/-in und Konditor/-in.

Weitere Informationen zur Bäckerei Armbruster: https://www.armbruster-baeckerei.de

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Firmenkontakt
Hermann Armbruster GmbH + CO. Backwaren
Severin Oberdorfer
Burdastrasse 3 + 5
77746 Schutterwald
0781 60 09-0
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https://www.armbruster-baeckerei.de

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Altstadtbäckerei Ballmaier auf Wachstumskurs

Spatenstich: Dietrich Friesen mit Architekt Alexander Wuttke

Fulda, 08.10.2021 – Glückliche Gesichter am Mittwoch in Fulda-Lehnerz: Mit dem ersten Spatenstich wurde hier das neue Herzensprojekt von Dietrich Friesen gestartet: Der Inhaber der Altstadtbäckerei Ballmaier aus Fulda investiert in den Bau einer neuenProduktionsanlage am Standort Lehnerz. Auf insgesamt 2.500 Quadratmetern entsteht entlang der Marie-Curie-Straße eine großzügige und moderne Betriebsstätte. DieFertigstellung ist für Juli nächsten Jahres geplant.

Der neue und hochmoderne Gebäudekomplex bietet auf 1.200 Quadratmetern viel Platz für die neue Produktionsfläche der Traditionsbäckerei. Die Schwerpunkte werden bei Brot, Brötchen, Burger und Burger-Brötchen liegen. Daneben ist ein großzügiger Bereich für Gastronomie vorgesehen. Hier wollen Dietrich Friesen und sein Team neben Backwaren auch abwechslungsreiche und köstliche warme Mahlzeiten anbieten und damit insbesondere Mitarbeiter oder Kunden der umliegenden Unternehmen ansprechen. Neben der Bäckerei und der Gastronomie bietet das Gebäude außerdem Platz für Schulungs- und Konferenzräume im Obergeschoss mitsamt Dachterrasse.

Vor vier Jahren sei die Idee für den neuen Gebäudekomplex aufgekommen, so Friesen in seiner Rede. Von der Idee bis zur Umsetzung kamen jede Menge Details dazu. Nun endlich steht das Konzept. Architektonisch umgesetzt wird der Bau von Wuttke Architekten aus Fulda. „Wir haben ausschließlich regionale Firmen mit der Umsetzung betraut. Darauf haben wir großen Wert gelegt“, so Friesen. Architekt Alexander Wuttke nahm gemeinsam mit Investor Friesen den ersten Spatenstich vor. Anschließend konnten sie sich gemeinsam mit den anderen Gästen bei einem exquisiten Catering stärken und den feierlichen Tag ausklingen lassen.

Im Juli nächsten Jahres wird dann die Produktion am neuen Standort beginnen. Mit einem Team aus insgesamt 25 Mitarbeitern wird Friesen dort durchstarten. „Unser Ladenlokal am Severiberg bleibt aber selbstverständlich erhalten. Damit bewahren wir uns ein Stück Tradition. In Lehnerz legen wir den Grundstein für die Zukunft der Altstadtbäckerei Ballmaier.“.

Die Altstadtbäckerei Ballmaier bewahrt das gute alte Backhandwerk aus vier Generationen höchster Backkunst. Ob Brötchen oder Brot, Kuchen oder Feingebäck – die Backwaren werden sorgfältig und per Hand verarbeitet, abgeschmeckt mit ausgewählten Gewürzen und verfeinert mit einer guten Portion Kreativität. Dafür verwenden sie nur natürliche Zutaten. Weil echte Qualität einfach besser schmeckt.

Und ein herzliches Lächeln gibt´s selbstverständlich immer dazu.

Kontakt
Altstadtbäckerei Ballmaier
Dietrich Friesen
Severiberg 4
36037 Fulda
0661-73705
info@baeckerei-ballmaier.de
www.baeckerei-ballmaier.de